Niefajnie

Jak każda z nas, robię zakupy domowe. Ze zgrozą stwierdzam, że ceny rosną w tempie kosmicznym. To nie jest kwestia 5-10%, bywa nawet 100 %. Jajka, które kupowałam miesiąc temu po 4,69 zł za 10 sztuk, wczoraj kupiłam za 8,49 zł. O maśle jeszcze wspomnę, bo u nas dobre już kosztuje  8,99 zł za kostkę.  A jak masło, to i pochodne.  Chemia zaś gospodarcza, głownie z Niemiec, droższa  /a gorsza jakościowo/ u nas niż tam. A zarobki jednak zdecydowanie niższe. Zastanawiam się, czy to aby zwykli obywatele nie mają za zadanie trzymać kraj w jakim takim pionie.

Kominy płacowe  /tak się to dawniej nazywało, ale wtedy to był mały pikuś/  są wysokie. Średnie dochody rosną. A ze średnią to jest tak, że pan i jego pies mają średnio po trzy nogi. Duma rozpiera kolejne władze, śmiało wypinają pierś, lekką ręką sięgając do naszych kieszeni. Skoro średnia taka dobra, to władzy zasługa. Pan dobry.
Obyśmy tylko zdrowie mieli jakie takie. Bo leczyć się zaczyna być komfortem, spora część emerytury spada. Pijmy więc ziółka, na co się da, unikajmy niepotrzebnych stresów  /niełatwo !/, ćwiczmy niezłomną wolę. Inaczej pochłonie nas bezlitośnie machina bezwzględności.

ciasteczkaRobię sobie drobne  przyjemności. Ot, chociażby ciasteczka kruche z nasionami siemienia lnianego, a także z orzechami, pestkami dyni  i płatkami owsianymi zmielonymi w blenderze . Smaczne, chociaż już nie tak tanie, bo maso zdrożało. A jak mam ochotę rozwydrzyć się, to przynoszę z piwnicy słoiczek nutelli własnej produkcji i nią smaruję ciasteczka.
Jedzenie w końcu to duża przyjemność.

Na życzenie podaję przepis na ciasteczka:

20 dkg masła, 12 dkg cukru, cukier waniliowy, 1 jajko, 40 dkg mąki, 1/2 łyżeczki sody lub proszku do pieczenia.

Masło zmiksować z cukrami. Dodać jajko i połowę mąki, miksować. Połączyć na stolnicy z resztą mąki i proszkiem, wyrobić, dosypać siemię lniane, płatki owsiane zmiksowane i ziarna wg uznania  /ja dodaję ziarnka dyni i orzechy/, w sumie około 1/3-1/2 szklanki. Odłożyć na 30 minut do lodówki. Rozwałkować na gr.4-5 mm, wykrawać ciasteczka. Piec ok.12-15 minut 180st.zmniejszyć do160st,  na złoty kolor.